12月11日，康师傅“好鸡汤，选纯鲜”发布会成功举办。活动现场，行业专家、企业代表、媒体嘉宾、品牌代言人齐聚一堂，共同见证康师傅以“专利锁鲜”技术，打造老母鸡汤方便面“纯鲜”新标杆。
发布会上，康师傅老母鸡汤面与全球知名咨询机构弗若斯特沙利文（简称：沙利文）联合发布《中国老母鸡汤方便面行业发展现状及展望》白皮书，为行业发展注入强劲动力。与此同时，沙利文基于中国老母鸡汤方便面市场调研，确认康师傅为“中国老母鸡汤方便面专利锁鲜技术开创者”。
圆桌分享环节，嘉宾们从技术突破、行业引领、文化传承、情感共鸣等角度探讨康师傅创新技术带来的多维价值；品牌代言人周深的温暖互动，更是点燃全场气氛。此次发布会，展现了康师傅以技术创新赋能高质量发展，推动品类行业转型和升级，为消费者带来更高品质的美好体验。
承中华饮食根脉，创新守护鸡汤味道
国人自古爱饮鸡汤，鸡汤承载着味觉的记忆和丰富的情感。如何让中华传统饮食文化在现代食品工业中焕发新生？康师傅以一碗“纯鲜好鸡汤”给出了答案。
“作为深耕中华饮食文化三十三年的品牌，康师傅始终坚信要守护这一口温暖滋味，守护我们共同的文化根脉，” 康师傅方便面事业总裁刘国伟在致辞中表示，“今天我们带来的不仅是一碗老母鸡汤面，更是一份真诚的消费承诺。我们既要巩固方便面产业的‘硬支撑’，更要传递中华饮食文化的‘软温度’。”
康师傅方便面事业品牌总监邓勇表示：“在中国人的情感里，鸡汤从来都不只是一碗汤，它关联着人们对健康、关怀的需求，也是国民情绪里一种温暖的共情，消费者都在追求一碗真正能够抚慰身心的高品质好鸡汤。以‘专利锁鲜’带来鸡汤本真的纯鲜口感，我们期望能让大家在快节奏生活中，随时获得温暖陪伴与安心慰藉。”
“康师傅的创新技术不仅提升了口感，更是一次对传统饮食文化的现代转译”，农业农村部食物与营养发展研究所研究员徐海泉提到，“它让国民‘煲汤养生’的智慧，更能够传送到个体，以更便捷的方式融入现代生活当中。”
通过创新技术留住鸡汤风味，康师傅希望让消费者随时随地能够享受一碗色香味俱全的高品质好鸡汤，感受治愈的能量和生活的美好。这碗“纯鲜好鸡汤”，不仅是中华饮食智慧的传承，更是民族品牌康师傅对大众品质生活的真诚承诺。
以技术“开创者”之姿，引领行业高质量发展
在消费升级浪潮下，消费者对方便食品的需求已从基础的“便捷饱腹”转向对“美味、健康与品质”的更高层次追求。在此背景下，老母鸡汤方便面凭借其独特风味与品质升级，成为推动行业结构优化与消费升级的重要力量。
然而，传统鸡汤方便面长期面临鸡汤风味还原度不足、汤面协同体验不佳等问题，消费者更期待一碗拥有现熬风味、口感更佳、更具健康营养感的 “好鸡汤”。
面对消费者切实需求，康师傅历经多年研发推出“专利锁鲜”技术，为行业提供了系统性的解决方案。
据康师傅方便面研发总监舒树敏介绍：“专利锁鲜技术能够极大程度保留鸡汤风味，带给消费者接近家熬的纯鲜风味。这项技术不是单一环节的突破，而是从‘熬’到‘香’再到‘包’的全链路升级。”
发布会上，康师傅老母鸡汤面与弗若斯特沙利文联合发布《中国老母鸡汤方便面行业发展现状及展望》白皮书。与此同时，沙利文基于中国老母鸡汤方便面市场调研，确认康师傅为“中国老母鸡汤方便面专利锁鲜技术开创者”。
发布会上，弗若斯特沙利文大中华区执行总监楼磊从行业趋势、市场痛点、技术开创性、未来趋势等方面，对行业白皮书内容进行了深度解读分享。楼磊表示，基于研究沙利文认为康师傅“专利锁鲜”是实现行业同类型破局的关键性技术，是行业的开创者，代表了行业创新的方向。
楼磊在圆桌分享环节提到：“康师傅以老母鸡汤面为突破口，为整个高汤品类提供了一种解决方案，引导行业的高质量发展转型。”
“作为国计民生的支柱产业，方便食品不仅扮演着民生压舱石的角色，同时也日益成为驱动整个食品产业创新发展的前沿试验田，”农业农村部食物与营养发展研究所研究员徐海泉从产业角度剖析道，“康师傅的创新实践，为观察行业转型升级提供了一个生动的典型案例。”
行业的进步，需要龙头企业率先投身于以技术回应消费需求、以匠心传承文化内涵的实践中。康师傅通过自身的创新探索实践，为行业的标准迭代与产业升级提供了可借鉴的路径。
传递纯鲜温暖，助力品质美好生活
“老母鸡汤是陪伴了几代中国人的成长记忆，是情感的传递，是记忆的标尺，代表家的味道，”美食内容创作者姜轩在分享时表示，“如今，大家同样希望通过食物去做一些情感交流，包括社交方式。”
财经内容创作者温义飞认为：“技术与情感相结合，让企业顺应未来市场的消费趋势，传递企业精神，与消费者产生真诚的连接。”
技术最终服务于美好的生活体验——这正是康师傅这碗“纯鲜好鸡汤”的温度所在。它超越食物本身的价值，在品牌与无数消费者之间，悄然建立起情感的连接。
此前，康师傅老母鸡汤面“1平米暖心面馆”亮相多个城市街头，以一碗热气腾腾的鸡汤面，为都市夜归人点亮温暖的灯火。近期，康师傅老母鸡汤面还全新推出加码菌菇包的“限定福利装”，携手品牌代言人周深为消费者送上心意，让温暖沉淀为日常可及的滋味，使品牌温度融入每一口纯鲜。
发布会现场，康师傅老母鸡汤面品牌代言人周深惊喜登台，将气氛推向高潮。通过回顾与品牌之间的暖心故事——无论是巡演过程中富有创意、暖心的应援，还是与品牌共同为大众送上温暖旋律《纯鲜好鸡汤的秘密》，都生动诠释了这碗鸡汤已成为浸润日常、温暖人心的陪伴。
在“纯鲜回忆录”环节，周深深情朗读来自粉丝的暖心寄语，也向大家分享了自己在全运会后台、夜宵等场景的吃面故事。“对于康师傅老母鸡汤面，我们常提到的两个字就是‘温暖’，”周深说道，“无论打拼的路上、工作、学习或是生活中，一碗老母鸡汤面总会提醒大家，不要忘记好好照顾自己、温暖自己，一定会收获更多小美满。”
这句话，也精准道出了品牌与消费者之间建立的那份无需言说的默契——不是短暂的惊喜，而是长久的陪伴。
从创新技术的研发到餐桌烟火的暖意，从行业创新的引领到温暖情感的传递，康师傅为快消行业立起范本：真正的民族品牌，既要守品质精度，也要承文化厚度，更要暖人心温度。当三者在一碗鸡汤面中交融，便书写了新消费时代的中国味道故事。
让传统饮食文化在现代守护中焕发新生，让温暖陪伴融入日常，康师傅将一碗好鸡汤升华为时代情感符号。以纯鲜本味为基、温暖陪伴为核，赋能国民日常的品质生活，让“纯鲜好鸡汤，就选康师傅”成为消费者自然而然的选择。
