对于一个洛阳人来讲，有些味道是刻进了记忆深处。春都火腿肠便是其中之一，那抹红彤彤的包装里包裹着Q弹紧实的肠体，咬下去时肉香充盈的瞬间，至今仍让不少70后、80后甚至90后念念不忘。

可不知道从什么时候起，走进洛阳本地的超市——尤其是这座城市零售的“主场”大张，货架上再也找不到那抹熟悉的红色。那个曾经让整座城市骄傲的名字，像是被时间悄悄收走了。这让人心里不免空落落的：春都去哪了?

春都的故事，洛阳人大都记得。

1987年，中国第一根火腿肠在洛阳春都诞生，填补了国内肉制品深加工的空白。此后，一支“会跳舞的火腿肠”在中央电视台播出，春都火腿肠火遍大江南北，巅峰时期占了全国七成的市场份额，是洛阳工业最拿得出手的名片之一。

后来的事，说起来有点唏嘘。盲目扩张、股权纷争、经营动荡……春都在波折中慢慢从货架上退场。那些年走进超市，下意识往火腿肠区扫一眼，总也找不着那个熟悉的名字。失落归失落，日子照过，只是偶尔会想起那口味道。

近些年，细心的洛阳人会发现，春都又悄悄回来了。街边的便利店、夫妻店，洛阳567超市的显眼位置，春都的产品重新铺展开来，品类多了，包装也新了。它不再是记忆里那个孤零零的红肠，而是带着更多可能性，重新站到了家乡人面前。

看到春都重新出现在货架上，我心里先是高兴，紧接着就冒出一个念头：为什么接住春都的，不是大张，而是567?这个问题我想了很久。

大张在洛阳的地位不用多说，几乎每个洛阳人都逛过。它的选品体系确实成熟，背后是庞大的供应链和标准化的品牌组合，规模上没得挑。但说实话，无论走进哪家大张门店，货架上翻来覆去总是那几个全国性的大牌子，看久了难免觉得有些千篇一律。这不是说大张不好，它只是选择了一条稳妥的路。

567不一样。作为洛阳零售行业的后来者，在大张占据绝对强势地位的市场里，它得找到自己的活法。567更愿意贴近周边居民的真实需求，鲜食现做、每日出清，保证食材的新鲜度，选品上不盲目追大牌，而是主动挖掘有特色的产品。

这种思路放在火腿肠上就很明显——在那些全国性品牌垄断货架的背景下，567没有随大流，而是选择了春都，让这个洛阳人心里装着、但货架上好久不见的老字号，重新回到超市显眼的位置。

说句实在话，567有没有借此打出差异化、吸引客流的心思?肯定有，做零售的谁不算账。但一个本土终端愿意给本土品牌一个位置，这件事本身就让人感慨。春都承载着几代洛阳人的记忆，567给了它一个重新被看见的机会。对于吃着春都长大的这代人来说，这种选择，比任何促销活动都更有温度。

本土品牌和本土终端走到一起，说到底也是对消费者声音的回应。早在2024年，就有洛阳市民向商务部门建议，希望大张这样的本土超市多推广洛阳本地产品，点名提到了春都、巨尔牛奶、源氏这些牌子。如今看，这个呼声在567那儿先落了地。

而567上架，只是春都回归的一个开始。真正让我觉得不一样的是，春都不再只盯着超市这一块阵地了。2025年，洛阳不少小区里多了一些“春都微超”智能零售柜，24小时营业，卖的全是春都自家的产品。这就好比把一个小型春都专卖店直接搬到了楼下，下班晚了或者家里临时缺个什么，下楼扫码就能买到，省事也方便。这些柜子不大，但摆在社区门口，总让人感觉春都离洛阳人的生活更近了。

除了微超，春都还在洛阳核心区域开了自营店，店里品类丰富得多，从生产线下来的产品直接摆在眼前，看得见也摸得着。对洛阳人来说，这种实实在在的接触，比任何广告都更有说服力。

看到春都这样一步步扎回洛阳人的生活里，我深有感触。微超也好，自营店也好，春都实实在在地把产品送到离消费者最近的地方。对于普通洛阳人而言，这意味着想吃春都产品的时候，真的能随时买到了。春都这次回来，确实做了些不一样的事，不再只守着过去的荣光，而是用新的方式重新走进千家万户。作为一个洛阳人，我打心底希望春都能越走越远，不只是回到货架上，更要回到每一代人心里。那抹红色，曾是这个城市的骄傲，愿它也能成为下一代人的记忆。

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